成都博瑞酒店 | 筑牢防线 精准施策
筑牢防线保安全
•设立宾客专用通道和员工专用通道,进行分流管理。
•对进入酒店的人员测量体温,要求佩戴口罩,出示健康码,扫描场所码。
•设立疫情应急临时观察点。
宣传引导是保障
•主动宣传疫情防控知识,提醒员工和宾客增强安全意识和自我防控意识。
•引导宾客使用公筷公勺。
•防护口罩、消毒用品等防疫物资准备充足。
清洁消毒无死角
•酒店会场、餐厅、包间、卫生间等公共区域每日以喷雾、擦拭、冲洗等多种方式,常态化、高频次开展消杀不低于2次,确保全覆盖、无死角。
•各部门严格执行部门消毒流程,建立台账制度,做好消毒记录。
放心食材可溯源
•严格执行食材可溯源管理。
•严把质量关,全流程质检,保障食材高标准,坚持对食品安全问题“零容忍”。
规范操作守底线
•严格分类切配,避免生熟食交叉感染。
•规范烹调操作,保证出品质量。
向右滑动查看更多酒店食堂规范操作
员工监测全覆盖
•非必要不外出,居家与工作两点一线,不参与聚集性活动,做好自身安全防护措施。
•酒店员工定期核酸检测。
文章来源:“成都博瑞酒店有限公司”微信公众号
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